영유아교육 - 건강교육

이번 포스팅에서는 유아건강에 관한 이야기를 포스팅하겠습니다.

유아 건강에 영향을 미치는 기본 요인 중 사람에 관련된 인적환경은 최상의 환경이라 하더라도 교사가 잘 활용하지 못한다면, 유아가 그 가치를 경험하지 못하고 유아의 건강이나 발달에 이바지할 수 없게 됩니다. 교사는 유아의 건강과 안전을 위하여 유아를 주의 깊게 관찰하고 민첩하게 반응해야 합니다. 또한, 따듯하고 수용적이며 안정적인 환경을 유지하여 유아의 정신건강을 도모하여야 하고 부모와 교사의 접근 방법의 차이를 줄이기 위하여 교사는 부모와 협력하여야 합니다.

유아건강과 관련한 교사의 책임과 역할은 첫째, 다양한 활동과 경험을 통해 유아에게 건강교육을 시행합니다. 둘째, 환경을 안전하고 건강하게 관리하고, 유아의 건강을 평가하고 건강에 대한 정보를 기록, 보관합니다. 셋째, 유아의 건강에 대한 정보를 교환하고 도움을 주기 위해 부모와 의사소통을 합니다. 넷째, 유아에게 나타나는 질병의 징후를 주의 깊게 관찰하여 어떤 유아에게 건강상의 문제가 있는지를 확인합니다. 다섯째, 교사 자신의 건강을 유지하고 개선하기 위해 노력합니다. 여섯째, 건강에 문제가 있다고 판단되는 유아가 있으면 부모와 상담하거나 경험 많은 교사에게 도움을 요청하며 필요하면 건강 전문가와 연결하게 해 줍니다.

 

유아 건강에 영향을 미치는 영아시절 모유 영양에는 일곱 가지의 장점이 있습니다. 첫째, 모유는 신생아와 영아의 성장 발달에 가장 적합한 영양원입니다. 출생 후 4~6개월/가지 모유를 먹일 것을 권장하고 있습니다. 둘째, 이상적인 영양 공급원입니다. 소화가 쉬운 양질의 단백질을 함유하고 있으며 필수 지방산을 이상적으로 함유하고 있습니다. 또한, 중앙 신경 체계의 정상적인 성장과 발달에 중요한 타우린을 함유하고 있습니다. 셋째, 질병의 예방 효과가 있습니다. 초유에는 면역 성분과 기타 면역 물질이 고도로 농축되어 있어서 감염을 예방해 줍니다. 넷째, 어머니와 영아의 정서적 유대를 조장합니다. 어머니의 따뜻한 몸과 접촉함으로써 어머니-자녀 간의 유대가 강화됩니다. 다섯째, 소화가 잘되고 알레르기를 덜 유발합니다. 모유는 우유보다 소화가 더 잘 됩니다. 또한, 인공영양보다 모유 영양은 식품 알레르기를 덜 유발합니다. 모유가 항체를 포함하고 있어서 이것이 신생아의 체내로 들어오는 면역항체 형성이 가능한 단백질의 흡수를 막아 주어 알레르기를 방지하기 때문입니다. 여섯째, 수유부의 건강에 유익합니다. 저장된 에너지를 사용함으로써 수유부의 체중감소가 더욱 쉽게 이루어지고, 산후 뼈의 재골 화를 촉진하며 난소암과 갱년기 전 유방암의 위험성을 낮춥니다. 일곱째, 편리하고 경제적입니다. 언제나 적절한 농도를 유지하고 영아가 원할 때 즉시 줄 수 있으므로 '조제 유'보다 편리합니다. 또한, 비용을 고려할 때 매우 경제적입니다.

 

여기서 식품 알레르기와 식품에 대한 과민성이란, 영아와 유아는 소화기관과 면역체계가 아직 미숙하므로 식품에 대한 알레르기와 과민성을 나타낼 수 있습니다. 식품 알레르기는 면역체계에 의해 유발됩니다. 알레르기 반응을 흔히 일으키는 음식은 우유, 견과류, 달걀, 곡류, 조개, 감귤류 등입니다. 반응은 가려움에서부터 재채기, 저혈압, 호흡곤란, 발진, 의식불명 심할 경우 사망에 이르기까지 다양합니다. 반응은 즉시 나타날 수도 있고 늦게 나타날 수도 있습니다. 증상은 섭취한 음식의 종류와 양에 따라 다릅니다.

식품 과민성은 면역체계를 포함하지 않는 이상 반응으로 알레르기보다 더 흔합니다. 음식첨가물에 대해 신체가 이상 반응을 나타내는 것입니다. 반응은 메스꺼움, 복통, 구토, 두통 등으로 알레르기 반응보다는 덜 치명적입니다. 유아가 특정 음식에 과민반응이나 알레르기를 지녔다면 의사로부터 피해야 할 음식과 대체식품, 대처 방법에 대한 처방을 받도록 합니다.

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